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食品維生素C檢測(cè)儀

食品維生素C檢測(cè)儀廣泛存在于新鮮水果、蔬菜及其產(chǎn)品中。目前,較廣泛使用的測(cè)定Vc的方法是2,6—二氯靛酚滴定法,此法選擇性強(qiáng),操作簡便。但由于許多水果、蔬菜含有較強(qiáng)色素干擾,使滴定終點(diǎn)不易辯

  • 產(chǎn)品型號(hào):
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-08-02
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產(chǎn)品詳情

食品維生素C檢測(cè)儀原理樣品中還原型抗壞血酸經(jīng)活性炭氧化成脫氫型抗壞血酸后,與鄰苯二胺(OPDA)反應(yīng)生成具有熒光的喹喔啉(quinoxaline),其熒光強(qiáng)度與脫氫抗壞血酸的濃度在一定條件下成正比,以此測(cè)定食物中抗壞血酸和脫氫抗壞血酸的總量。脫氫抗壞血酸與硼酸可形成復(fù)合物而不與OPDA反應(yīng),以此排除樣品中熒光雜質(zhì)所產(chǎn)生的干擾。本方法的小檢出限為0.022g/ml。適用范圍GB12392-90本方法適用于蔬菜、水果及其制品中總抗壞血酸的測(cè)定儀器3.1.實(shí)驗(yàn)室常用設(shè)備。3.2.熒光分光光度計(jì)或具有350nm及430nm波長的熒光計(jì)。3.3.打碎機(jī)。
食品維生素C檢測(cè)儀儀器功能:
1、7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏
2、采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),體積小,便于攜帶。無機(jī)械移動(dòng)部件,抗干擾、抗振動(dòng),
3、同時(shí)啟動(dòng)和單通道分別啟動(dòng)兩種測(cè)量模式。進(jìn)行多個(gè)樣品測(cè)量時(shí),客戶可根據(jù)  操作熟練程度,自行選擇測(cè)量模式,大限度消除通道間的變異系數(shù)而引起的測(cè)量誤差。
4、準(zhǔn)確性高:采用進(jìn)口特制LED光源,具有良好的波長準(zhǔn)確度和重復(fù)性,全面提高檢測(cè)結(jié)果的 準(zhǔn)確性。
5、自動(dòng)化程度高:儀器自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障、波長校準(zhǔn):自動(dòng)校準(zhǔn)
6、儀器使用壽命長:采用LED光源,自動(dòng)開關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì),非連續(xù)工作模式。使用壽命可達(dá)10年
7、內(nèi)置微型熱敏打印機(jī),終身無需更換色帶,可實(shí)時(shí)打 印檢測(cè)結(jié)果檢測(cè)報(bào)告可打印蔬菜名稱,抑制率,是否合格,檢測(cè)日期 ,檢測(cè)單位。更能體現(xiàn)  檢測(cè)結(jié)果的性,并利于公示。
8、配備RS-232接口和USB口,可通過計(jì)算機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理、統(tǒng)計(jì)分析以及結(jié)果上傳。
技術(shù)參數(shù):
1、檢測(cè)通道:10通道
2、精度誤差:±3%
3、線性誤差:±5‰
4、穩(wěn) 定 性: ±0.001A/hr
5、波長范圍:590nm±2nm
6、吸光度范圍:0.000~4.000ABS
7、透射比重復(fù)性:±1%
8、數(shù)據(jù)儲(chǔ)存80,00條
9、樣品檢測(cè)時(shí)間:≤3分鐘
10、比色皿:10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池

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